เครื่องปรุง     ปลาซาร์ดีนราดพริก 1 กระป๋อง น้ำพริกแกงส้ม 2 กรัม ผักกาดขาวหั่นเป็นท่อนสั้น 1 ถ้วย หัวไชเท้าหั่นแว่นหนา ผ่าสี่ 1/2 ถ้วย ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนสั้นๆ 1/2 ถ้วย ผักบุ้งไทยหั่นเป็นท่อน 1 ถ้วย น้ำมะขามเปียก 1/2 ฃ้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ฃ้อนโต๊ะ น้ำซุป 3 ถ้วย       วิธีทำ     1. ตั้งน้ำซุปให้เดือด ละลายพริกแกงส้มลงไป 2. ใส่หัวไชเท้า พอผักสุกนุ่ม ใส่ถั่วฝักยาว ผักบุ้งไืทย ผักกาดขาว พอผักนุ่ม ใส่เนื้อปลาซาร์ดีนราดพริกลงไป 3. ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก ยกลง ใส่มะนาว 4. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ